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火鍋店領班的崗位職責和工作流程
1.管理服務員、廚師等。需要對員工進行培訓，確保員工能夠勝任自己的工作。同時，領班還需要對員工的工作進行監督和考核，確保員工的工作質量和效率。
2.協調店內事務，包括顧客的用餐體驗、員工的工作安排、店內的衛生清潔等。領班需要與員工密切合作，確保店內的各項事務能夠順利進行。
3.處理客戶投訴
4.制定店內規章制度，確保店內的秩序和安全。領班需要與員工共同制定規章制度，并對員工進行培訓，確保員工能夠遵守規章制度。檢查店內的設備和用品是否齊全、檢查員工的工作狀態等。領班需要確保店內的一切準備工作都已經完成，以便順利開店。領班需要在客戶到店后進行接待工作，包括引導客戶就座、介紹菜品、提供服務等。領班需要與服務員密切合作，確保客戶的用餐體驗。監督員工的工作，確保員工能夠勝任自己的工作。

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